健康新生活 從飲食開始

米麴手工房選用台灣在地小農生產之好米，以在日本酒藏深造四年的經驗與技術製作純天然、無添加的米麴發酵食品。我們相信，米麴不僅是發酵的起點，也是悄悄牽起土地、時間與味覺的橋樑，願台灣的米食文化展現更多元的模樣，以在地米種為根、揉合日式技法的細緻，邀您品嚐屬於這片土地的溫柔風味。